A manga é uma das frutas mais procuradas no mundo. Consumida principalmente ao natural, pode ser transformada em
numerosos produtos: polpa simples, suco, sorvete, geléias, compotas, etc. É ótima fonte de vitaminas A e C.
Manga Rosa – Os frutos são médios, chegando a medir até 350 g. A cor é amarelo a rosaavermelhado. Apresenta formato alongado cordiforme e a casca é espessa e lisa. A polpa é amarelo-ouro, com Brix de 14% a 16% e moderadamente suculenta, fibrosa e de sabor médio, com odor terebintinoso. A semente é, predominantemente, poliembriônica. A ‘Manga-Rosa’ é uma das cultivares mais 20 importantes do Nordeste e muito conhecida no Brasil.
Como cuidar
É preciso atenção ao escolher o local do plantio, pois necessita de pelo menos 6 horas de sol diariamente. Não deve receber ventos fortes e seu solo precisa ser drenado e rico em nutrientes. As regas podem ser feitas com frequência quando a árvore está em processo de desenvolvimento.
